手作りラスク

オヤツが食べたくなりました。
台風が近づいていて買い物に行きたくないため、オヤツ作り。

ホームベーカリーで焼いて冷凍していたパンを切り、自家製ラスクを作りました。

カリカリうまいっ！一度少なめ油で揚げてカリッとさせてから、上から砂糖をかけて火を通し、飴がけにしたもの。焦げているのは焦がしキャラメル部分です。


習い事、今日もあるけど家で仕事するか習い事行くか迷い中。だって雨風激しいし〜。

下の写真は、フライパンで作っているところ。