自転車飛ばして魚屋さんへ。この日のメインはパスタにする予定だったので、お魚は鮭を買ってムニエルにしようかなと思っていました。魚屋さんへ到着したら、あれれっ鮭がない！他のあらゆる魚貝類はあるのに、この日は鮭がなかったの（売り切れかな？）。
たまたま自転車で同時に乗り付けた見知らぬお兄さんは、お店の人に「今日はアクアパッツァがいいかもよ」と勧められていた。何者なんだ、この長髪兄ちゃん。
ま、人のことは置いといて と。
店内、店外を歩き回ると「大特価！」となっていたミル貝と目が合いました。
また、このミル貝が大きくて、しかも３匹いたんだけど、みんな安心しきってべローンと伸びたり縮んだりしています。30センチくらいありました。長い！大きい！ミル貝ってこんなに大きいの？
この安心放心しきって「まさか、私が食べられるなんて？！」と思っていそうなミル貝を買って調理する気はなく（トマ子、ミル貝そんなに好きでないし）、ふと、目はその横にある発砲スチロールの箱に。
おっと～、イイダコです。
イイダコは小さなタコ。美味しそうだし可愛いけれど、料理したことがない。
（モジモジ）トマ子「あの～、イイダコはどうやって料理するんですか？」
お店のおばさん「（ニッコリ）うん、じゃ料理の仕方を教えてあげるね←感じが良い。イイダコはまず沸騰したお湯で一度煮るの。その後、この中の墨袋などはとってあるから、中身をとらないで、煮たイイダコを、今度はみりん、醤油、お水、出汁などで作ったツユに入れて煮てね。ガーリックなどで炒めるのも美味しいよ！！」
トマ子「冷凍保存する時には、一度お湯で煮たものを保存するのですか？」
おばさん「そうそう」
トマ子「一度煮るのは、生臭さをとるため？」
おばさん「というよりも、タコのほとんどは水分じゃない？だから、煮ることで水分を出すのよね～」
なるほどなるほど。いつも魚屋さんに聞くと、いろんな料理方法を教えてくれるんですよねぇ。すごく得した気分。
まず、茹でイイダコをつくります
ゆであがったのを取り出してみると、一匹には卵が！美味しそう
みりんはこちらを使用
グツグツ出汁で煮て～出来上がり
あっという間にぺろり。そして、この日はご飯とお味噌汁と、他におかずもう２品つくり、純然たる和食でございましたとさ。ごちそうさま～。
