台湾という名のお店が巣鴨にあります。台北近くで生まれた店主が作る料理は、本場の台湾料理。料理からは八角などの香辛料の香りが上品に立ち昇ります。 ↑鉄卵と角煮が有名です。角煮は10月から再開するとのことで、この日はなし。 ↓写真はチャーシュー。 鉄…