昨日はお休みでした。体調不良でしたが午前中でだいぶ良くなり、昼からは布団の中で読書三昧でした。猫のコテツもそばにいてくれて幸せな時間を過ごしました❤︎。たまには仕事を休むといいよね。うむ。
さてさて今日のお弁当は、鯵の南蛮漬け、レタスサラダ、お醤油味ドレッシング、梅干し1/2をのせたごはんです。毎年漬けている梅干し。昨日今年分の南高梅を予約しました。美味しい梅干しは美味しい塩と美味しい梅が決め手で、作り手の技いらず。梅は高くてもいいものを選ぶと絶対美味しく漬かりますよね。
お茶は家から持ってきた玄米ほうじ茶。おやつは朝からすでに食べているチョコレートです。いただきます！
追伸 鯵の南蛮漬けがすごく美味しく出来ている喜！ 油で揚げるのは毎日は無理というか面倒だが、鯵やイワシの南蛮漬けは毎日食べたいなあ。
