牛すね肉と赤茎ほうれん草のリゾット&命プリン

余った煮物をアレンジ。赤茎ほうれん草を別の鍋で茹でて、絞って切って投入。

牛すじのコラーゲンも細かく切って入っています。ごぼうやキノコ、いろんな味が複雑に混ざりとても美味しい。ほうれん草がトロトロです。デザートはいただいたプリンを、夫と半分ずつ。味が違うからね。

命プリンと米艶命プリンです。甘さあっさり上品で美味でした。ご馳走様。コテツも興味津々でしたw。