とっても簡単で、すっごくおいしくできたの皆さんにご紹介。
ひまわりの種は、美容に良いビタミンBがたくさん入っていて、ぜひぜひ女性に食べてもらいたいナッツです。
そこで、トマ子はカルシウムが豊富な 煮干し と組み合わせて、佃煮をつくってみた。
これが、すっごくおいしかったのでレシピ書いてみます。
材料：煮干し一掴み
ひまわりの種大匙２杯
砂糖大匙２杯（好みで調節してください）
①フライパンに菜種油（匂いのない油ならば、なんでもいいです）を熱して、煮干しとひまわりの種を入れます。
②少し、香ばしいくらいまで炒ったら、砂糖を投入。
③そのまま飴状になるまでほっとき、飴状にフツフツとなってきたら、一気にかき混ぜて、佃煮にします。
注意点は、ひまわりの種を炒りすぎて焦がさないことと、砂糖が飴状になったときに焦がさないことです。
たったこれだけですけど、[E:thunder]雷おこしのような一品ができます。
煮干しとひまわりの種という栄養的には最強コンビですし、おいしいのでぜひやってみてね～。
お醤油をちょっぴり垂らしてから、お砂糖を入れて飴状にしてもおいしいと思います。手が止まらずに、つい食べ過ぎちゃいます。
