おはようございます。
最近のトマ子の流行りは「たんぱく質」。私、小さいころからお肉が好きでなく、うっかりすると、ものすごいたんぱく質不足のご飯になりがちなんです。
野菜たっぷりと、炭水化物っていうメニューになりがち。
そこで、以前たんぱく質の記事「その症状、たんぱく質不足!?」も自分で書いていることだし、反省して食事でせっせと摂るように一昨日から始めています。
一昨日は、豆乳とチーズのコーンクリームスープを作りました。
昨日は、
朝：柿と豆乳のラッシー、お豆とチキンのパキスタンカレー（トマトと玉ねぎ、ガラムマサラが入っています。本当は夜用に作ったが、朝も食べちゃう）
お弁当：キャベツと鶏肉の生姜炒め、黒ゴマご飯、みかん二個
夜：お豆とチキンのパキスタンカレー、冷奴（かつおぶしたっぷり）、きゅうりの糠漬け
私以外は、夜はイカと大根の煮物も食べています（トマ子はお腹いっぱいになって食べられなかった）。
そして、昨夜はミルククッキー（カルシウムが豊富なスキムミルクと豆乳入り）も焼いて、それもお茶と一緒にモグモグ。
今朝もクッキー食べつつ豆乳も飲み、朝ご飯に納豆、ご飯、豆腐となめこのお味噌汁、イカと大根の煮物（昨日作っておいた）を食べてきました！
たんぱく質をしっかり摂ろうとすると、やっぱりお肉やお魚を毎日食べないとだめですねぇ。
気のせいか、昨日から身体がポカポカしています。
たんぱく質の影響だとしたら、すごいですねぇ。
たんぱく質については、上記の記事、読んでみてね～。無料のマイバースデー記事です。参考になる献立も載せてます～。
