午前中に原稿仕上げて出したらホッとしてしまい、鶏皮チャーハンを食べてウダウダとしていました。ご飯のあとでホゲーッと山口小夜子さんの特集なんかも携帯で見ていたらあっという間に1時間。これはマズイと思って、いそいそと調べ物に外出です。途中、暑い…

昨日の晩御飯の時に作った「おっきりこみ」に鶏肉を入れたのですが、鶏皮をとって別にしておきました。あとでカリカリに焼いて食べようと思ったからです。トマ子は鶏皮やら脂身が子どもの頃から大の苦手。コラーゲンが入っていると分かっていても、食べるこ…

昨日のことですが、 どうしたのでしょう。11時間も寝てしまいました。久しぶりに充分寝た感でいっぱいです。 ボーっとしてます。 さて、 ４月７日にアップされる防災情報新聞の 私の連載 復興わがまち ご当地ごはん！ 今回は群馬県の郷土料理「おっきりこみ…