ブルーベリーマフィン

マフィン型を買って以来、ちょこちょこマフィン焼いてます。

簡単で、ご飯代わりになるし市販より甘さを控え目にできて嬉しい。

今回は、家にあった乾燥ブルーベリーを使用して、ブルーベリーマフィンを焼きました！

おやつにぴったりでした。

バナナマフィンのレシピで、牛乳の代わりに豆乳を多めに入れてつくりました。
先日作ったバナナと黒ごまの豆乳マフィンのように、上田先生レシピを自分でアレンジしています。