鰹のたたき(復興わがまち ご当地ごはん)

おはようございます。
本日アップされた連載記事

防災情報新聞 復興わがまち ご当地ごはんでは、高知県を取りあげました。

また、東海、東南海、南海地震について、なぜそれほど危機感があるのかを記事にしました。来月は南海地震を中心に見ていきたいと思います。

そして、高知といえば鰹のたたき！

私の大好物ですが、鰹の知られざる現状などにも触れつつ鰹のたたきについてご紹介してます。


よろしければご一読ください。

防災情報新聞


大塚 環