今日は、食べ物の話をしたいと思います。
まず、題名のズッキーニについてですが、この間、ちょっと変わった形の黄色のズッキーニが届きました。食べ方を悩んでいたところ、カレーに入れても美味しいとあったので、カレーに入れてみたのです。
シンプルに、白ワインとオリーブオイルと塩でさっと炒める、またはガスパチョにするのも美味しけれど、たまには他の料理に使ってみたかった。
そこで、カレーです。
入れてみたところ、すっごくおいしかった！
「ナスのような使い方をするといい」と、ズッキーニが入っていた説明書にあったので、なるほどなるほど納得しました。
玉ねぎとズッキーニとツナとじゃがいもの夏カレーの出来上がりでした。おすすめです。
それから、梅！漬けあがりました。あとは太陽[E:sun]が燦々と降り注ぐ晴天の日を選んで、３日くらい干して、別にとってある揉み紫蘇の漬けたものあわせれば、完成。
この頃また雨や曇りの日が多いので、早く干したくてウズウズしています。
では、今日はこのへんで～。ばいばい。
