牛乳がそれほど好きではないので、我が家のヨーグルトは豆乳ヨーグルト。
２月の記事で書きましたように、昔いただいたヨーグルトメーカー（たしか結婚式かなんかのカタログ）で、ヨーグルトをせっせと作っています（記事では牛乳のヨーグルトを作っています）。
種菌は、ちょっと前まで市販のヨーグルトを使用していたけど、今はメイトーのヨーグルトの菌（粉末）を使っています。
しっかり固まって、おいしいよ！
豆乳は、７時間くらいの発酵ですと
「これって豆腐？[E:coldsweats01]」
っていう味のヨーグルトになるので、８時間以上発酵させると、酸味が出て美味しいです。
家ヨーグルト、たくさん食べられて満足度が大きい。
毎日、果物やはちみつ、グラノーラなどを入れて、食べております。
じゃ、またね～。
