トマ子: 社長〜っ！(ガチャ 扉開ける音) コテツ社長: ちょっと〜(怒)、トマ子さ〜ん、今取り込み中だから後にしてくれるかな〜。 社長室入る時はノックしてって言ってあるでしょ！ 全く。ペロペロン。 ホロニガ: 社長大変です！あっ！ コテツ社長: だからノ…

こんにちは。毎日少しずつ寒くなっていき大好きな秋が冬になっていくのが悲しいトマ子です。秋さん、もうちょい居座って欲しい。日本は四季がなくなりつつありますよね。 えー、今日のお弁当は、 カリフラワーのポタージュ、レタスとにんじんとひき肉のドラ…

福岡に行った際、井本を訪ねました。 若いのに実力派の店主 井本達也氏。29歳で井本を開店したそうです。 そしてミシュラン2つ星を獲得。 清廉な空気が漂うお店に立つ井本さんは、驕らずに自然体でした。 料理には京都で修行した方が持つ、厳しさのある美し…