半年も前に行った居酒屋さん。
美味しかったのに、載せるのが遅くなってしまいました。
この時はまだ寒くて、魚が新鮮で美味しかったなあ。
久しぶりに 而今(じこん)をいただきました。ちなみに「 而今」とは禅の言葉だそうです。曹洞宗大本山總持寺のホームページ ニコニコ法話〜「今」「ここ」のちから〜に一つの例が載っていますので、リンクを貼っておきます。
単なる「今」というだけの意味ではないようです。
日本酒には素敵なネーミングが多いのですが、蔵元がお酒に願いや希望をこめたり、神に捧げる気持ちで名付けているのかなと感じることがあります。
そんな美味しくて深い日本酒と料理を堪能した時間でした。
ご馳走様でした。
