こんにちは。
今日は、適当に作っても美味しくできるスイートポテトの作り方です。
材料は、
さつまいも 大 ２本～３本
バター１．５センチ（雪印とかの四角い長方形バターなどを切った場合）
蜂蜜 大匙 １
生クリーム ２／３パック（さんぶんのに パック １パックでもいい）
バニラエッセンス少々
あればブランデー小さじ１～２
これだけです。お砂糖は使いません。使わないかわりに、甘いお芋で作ってね。
①さつまいもをふかすｏｒ茹でます
②竹串がすーっと通るくらいにやわらかくなったら、取り出して皮をむく
③お芋を熱いうちにつぶします。バターと蜂蜜、生クリームも加えて、滑らかになるまで、よくかき混ぜます。このとき、やわらかさは耳たぶよりも、少しやわらかいくらいが理想。お芋やクリームの量によって調節してください。栗きんとんくらいの柔らかさでも、焼けばそれなりのスイートポテトになります。
④オーブンは２００度に予熱
⑤好みの大きさに③を丸める、もしくは大きめスプーンなどでざっくりすくってオーブンの天板の上に乗せます。
⑥オーブンで２００度、２０分焼く
出来上がり！中に ブランデーにひたしたりんご[E:apple] などを入れてもおいしいよ！甘さ控えめな簡単スイーツでした。
作ってみてね～。
