頼んでおいた旬のビーツが届いたから、大好きなボルシチを作ることにしました。 ビーツは「食べる輸血」と言われ、栄養価が高いのです。疲れも取れそう。 ボルシチにはビーツの他に、牛肉、たっぷりのトマト、人参、玉ねぎ、ネギの青い部分、そしてニンニク…