先日、ビストロワタナベに行ってきました。お任せコースは10品！しかも料理にワインを合わせて出してくれます。たくさんの料理がでましたので、今日は前編。 突き出しはツキノワグマの脂とバターを塗り、カリカリに焼き上げたパン、それにツキノワグマの生ハ…