今日は家でゴロゴロして、何もせず。夕方からはご近所のカフェに本を持参して、紅茶を飲んでます。だいぶ冷え込んできましたね。明日からはもっと寒くなるそうで。こんな寒い日は藤枝梅安に出てくる根深汁がまことに美味しそうです。

↑仕込みから三時間後。甘酒らしくなってきた。飲む時は、これは原液としてお湯を足して飲みます。 寒くなってきたので、炊飯器で甘酒を作っています。最近の炊飯器は保温温度が高いので、完全に蓋はあけて、布巾をかぶせています。 ↑最初はこんな感じ。 前に…