我が家の手作り食糧２つについて、今日は書いてみます。 ＜糠漬けについて＞ 昨日で捨て漬け期間も終わり、スイカの皮などをエサに元気いっぱいに育ったうちの糠床。元気なのは、かき混ぜるとフワフワして、良いにおいがするのでわかります。 まだ、何も雑菌…