ロールキャベツ

寒くなってきました。

秋はどこへ行ってしまったのか？
いきなり冬が来そうです。

さて、昨日はロールキャベツを作りました。

中の具は、肉と野菜、それにサッパリ味にしたいのでお豆腐を加えたヘルシーロールキャベツ。

野菜はエリンギとネギで、和風ロールキャベツでもあります。

グツグツ煮込みました。今夜のおかずにします。