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〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第72回】愛媛県「芋炊き」

私のWEB防災情報新聞の連載、〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第72回】は愛媛県「芋炊き」です。

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愛媛県の過去の地震と郷土料理 芋炊きについて取り上げました。南海トラフ地震、そして芸予地震などの被害の状況を書きました。備えあれば憂なしです。

今日は二十四節気立冬。これからどんどん寒くなります。里芋ホクホクの芋炊きを食べて寒さに負けない身体作りをしましょう。

 

大塚 環

 

〈 復興わがまち ご当地ごはん! 〉 【第72回】 愛媛県「芋炊き」 – WEB防災情報新聞