おはようございます。毎月7日にアップされる防災情報新聞の私の連載 〈 復興わがまち ご当地ごはん！ 〉。今回は滋賀県の過去の地震災害と郷土料理「えび豆」を取り上げました。
コツコツ書いて今回で【第70回】 。一つの県につき2回書いていますので、現在35県書いたことになります。他県の過去の災害と対策を知ることは、自分の身を守ることに繋がります。他所で発生したような災害が、自分にも起こらないとは言い切れません。そして毎回自腹で作り、くにろくさんに撮影していただく郷土料理もまた楽しく、ためになる知識。土地を知るには災害特性と郷土料理から。ぜひお読みくださいませ。
