天然プチトマ子

毎日のんびり、ほっこり過ごそう

コトコト煮た野菜と卵の味噌雑炊

おはようございます。急に涼しくなり、周りでも体調崩す人多し。蝉の声もグンと少なくなり秋の気配です。夏の疲れが出やすい時期でもあります。

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お鍋の後に、よく煮えた野菜をつぶして味噌仕立てにし、卵を入れました。上からは黒胡麻をたっぷりふりかけて。身体が暖まり、ホッとしたお家ご飯でした。