アジの南蛮漬け

昨日は今日のご飯のために、アジの南蛮漬けを作りました。一晩漬けておくのです。

写真はアジを片栗粉につけた後、揚げているところ。カリカリにキツネ色に揚げるとうまい。

疲れた時に、お酢の酸味は美味しく体をシャキッとさせますよね。では、今日も一日、ほどほどに頑張りましょう。