いい鯵、手に入りました

鯵と書いてアジ。

今日はいい鯵が手に入ったから、夕飯のおかずは焼き魚。丸ごと買って、家で頭を落として、内臓をとり、血合いもよく洗って焼くのです。

捌いてもらうより、丸ごと買って自分で捌く方が美味しい。

早めに閉まる魚屋さんに行きたくて、残業もほとんどせずに帰りました。

おかげで、まだいろんな魚が残ってた！

鯵、カジキマグロ、シラス、生鮭を買いましたよ〜。これらは冷凍庫や冷蔵庫へ。

いっただっきま〜す。