久米島のイーフビーチホテルのそばにマキノコーヒーがあります。
空港の二階でも飲むことができますが、こちらの店舗では素朴なアップルパイなどを味わうことができます。
ご夫妻で営むお店のようで、旦那さんの牧野さんは焙煎士。インスタグラムからは真面目な職人気質がうかがえます。
マキノコーヒー インスタグラム
旦那さんが自家焙煎したコーヒーをニコニコした優しそうな奥様が淹れてくださいました。アップルパイなどお菓子は旦那さんが焼いてるんですって。
たまたま立ち寄った私たちは、コーヒーの美味しさに驚きました。旅の出会いはいいものですね。
香り高いコーヒーを飲みながら、サイクリングの疲れを癒しました。
ゆっくり雲が通りすぎていく午後でした。
