先月、
夜に届いた洗いらっきょうを、手間がかかったため、夜中まで泣きながら？漬けたトマ子。
だが、しかし！
やはりらっきょうの産地、鳥取県からやってきて、昔ながらの漬け方で漬けたらっきょうは、
めちゃくちゃ、美味しく漬かりました[E:heart04]
これ、売れるわ←自己満足
激うますぎて、びっくり。
シャキシャキと甘酢もほどよし。
神さま、らっきょう美味しく漬かりました。ありがとうございますです。
これは、私の腕ではなく、らっきょうが持つ自らのうまさと、古人のらっきょうを美味しく食べるための知恵ですよ(漬け方が)。
ありがたやー。
