トマ子の愛読書の女子栄養大学出版の竹内冨貴子先生著「体がよろこぶコラーゲンのおかず３００品」に掲載されている「シシャモのエスニックマリネ」のちょいアレンジ版です。 レシピでは紫玉ねぎを使っていますし、ニョクマムを使用していますが、私は普通の…