去年から味噌づくりをはじめたトマ子です。 味噌は食べるだけでなく、江戸時代の煙草「煙管（きせる）」のヤニをとるのに使われていました。なぜか味噌汁を入れてグツグツすると煙管にたまったヤニが取れたそうです。また、味噌汁を毎日飲む人は、飲まない人…