次回の防災情報新聞の郷土料理は北海道の「イカめし」。昨夜せっせと作り、記事用写真も撮影しました。生まれて初めてイカめし作ってみました。手作りイカめしは、売っているイカめしより、ずーっと美味しい！家族にも大好評。っつーことで、今日のお弁当の…

卵がたくさんあったので、ミキサーで自家製マヨネーズを作ってみました。材料は、卵 2個菜種油 200cc酢 大さじ4塩小さじ2〜3杯コショウ適量です。これをミキサーで撹拌します。酢が多め、油少なめのマヨネーズレシピです。これでも「うわー、マヨネーズって…