新宿にはいくつか良い飲み屋さんがありまして、鼎（かなえ）もその一つ。 鉄道好き（元同僚たち）飲み会が開催されたのは、日本酒と料理がうまいこのお店でした。 白菜の信田巻きを、まずは頼む。姿が美しい一品。 セロリのきんぴらも頼みましょう。 お刺身…