サントリーの企画で築地にあるお寿司屋さん、鮨竹若へ行きました。 トマ子は初めて行ったお店ですが、入った途端に、常連さんらしきお客さんたちの盛り上がりに、ややたじろいだ私。 お寿司屋さんでこんなに明るく、みんなが笑っているのも珍しい。 店長とい…

週末は晴れたので、待ちに待った 梅干し をしました！ 梅干しって商品名みたいだけど、梅を干すから梅干しなんだよね～（たぶん）。改めて納得。 梅は昼夜3日間干すといいそうです。昼間の明るい陽と、夜の陰の気を梅に取り入れるんだって。 3日間は連続でな…